分类: 手工菜谱

手工菜谱

榄豉酱炒肉末

主料:猪肉适量 橄榄菜适量 辅料:胡萝卜半根 红尖椒2个 豆豉少许 芥蓝适量 调料:食盐少许 陈皮适量 白糖适量 花雕酒少许 榄豉酱的做法: 1.豆豉漂洗干净;陈...

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手工菜谱

鸡蛋黄瓜色拉

主料:黄瓜1根 鸡蛋2个 调料:食盐少许 色拉酱适量 黑胡椒适量 鸡蛋黄瓜色拉的做法 1.事先准备:鸡蛋煮熟后剥去壳,把蛋黄蛋白分开;蛋白切成丁备用;黄瓜切成段 ...

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豆包炒饭

主料:米饭1碗 鸡胸脯肉适量 油豆腐适量 辅料:鱼籽适量 香菇适量 黄瓜1根 胡萝卜1根 调料:色拉油适量 食盐4克 酱油适量 淀粉少许 高汤适量 味霖少许 白糖2克 ...

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糖醋素鸡

主料:素鸡2条 调料:色拉油适量 生抽少许 米醋适量 白糖适量 糖醋素鸡的做法 1.事先准备:素鸡切片 2.锅内热油,加入素鸡中小火煎至两面微黄,盛出 3.锅内加入...

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番茄蛋饼

主料:小麦面粉适量 鸡蛋2个 西红柿2个 调料:色拉油少许 食盐适量 番茄蛋饼的做法 1.事先准备:番茄榨汁备用 2.面粉内加入番茄汁 3.加入鸡蛋 4.加入适量盐 5.用...

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三丝卷饼

主料:小麦面粉150克 猪腿肉1块 辅料:莴笋1根 胡萝卜1根 调料:色拉油适量 食盐适量 淀粉少许 水(凉)25克 花雕酒少许 鲍鱼汁适量 饼的做法: 1.面粉150克内加入盐...

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南瓜面疙瘩

主料:小麦面粉半碗 南瓜500克 辅料:猪腿肉150克 小白菜1小把 调料:色拉油适量 食盐适量 蒜1头 淀粉少许 高汤适量 花雕酒适量 事先准备: 1.肉切丝,加入少许盐...

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榨菜肉末

主料:榨菜半碗 猪腿肉1块 调料:色拉油适量 食盐少许 香油少许 淀粉少许 花雕酒适量 榨菜肉末的做法 1.事先准备:榨菜切末。肉切末,加入一点点盐、花雕酒和淀粉...

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冰糖红枣

主料:枣(干)1碗 调料:冰糖适量 冰糖红枣的做法 1.锅内加入一点点水,加入冰糖煮至溶化 2.将冰糖水淋在洗净的红枣上 3.中火蒸30分钟以上即可 烹饪技巧 1、块状冰...

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腊肉泡菜炒饭

主料:米饭1碗 腊肉1块 辅料:泡菜适量 泡萝卜适量 鸡蛋2个 调料:色拉油适量 食盐少许 韩式辣酱适量 事先准备: 1.腊肉在水中煮约15分钟,凉后切丁 2.泡菜、泡...

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牛油果蟹肉沙拉

材料:牛油果1个 蟹肉100g 柠檬汁1-2勺 洋葱碎1勺 橄榄油1勺 葱末少许 盐少许 牛油果蟹肉沙拉的做法: 1. 蟹肉里加入橄榄油,适量盐等 2. 再加入柠檬汁半勺,洋...

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