红枣木耳汤

[原料] 红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。 [制法] 1、将红枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。黑木耳用清水泡发,摘洗干净。 2、把红枣、黑木耳放



[原料]
红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。

[制法]
  
1、将红枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。黑木耳用清水泡发,摘洗干净。
  2、把红枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。

[特点]  甘甜滑濡。

[效用]
补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之,可起到养血强壮的保健作用。湿痰及积滞者不宜多食。

[附注]本品以红枣配木耳、重在滋补养血,为身虚贫血者食疗方,也为血虚体质者养生佳品。

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