沙参心肺汤

用料:猪心肺1具、沙参15克、玉竹15克、盐3克、味精1克、葱25克 做法: 1、将沙参、玉竹择净后用清水漂洗,再用纱布包好备用。 2、心肺用清水冲洗干净,挤尽血



用料:猪心肺1具、沙参15克、玉竹15克、盐3克、味精1克、葱25克


做法:

1、将沙参、玉竹择净后用清水漂洗,再用纱布包好备用。

2、心肺用清水冲洗干净,挤尽血水,同沙参、玉竹一起下入砂锅,葱洗净入锅,加清水适量,先用武火烧沸,移炆火炖1个半小时。

3、待心肺熟透,加味精、盐调味即成。
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